番茄菜花怎么炒好吃

要使番茄菜花更好吃，可以按照以下步骤进行炒制：

1. 准备食材：番茄菜花（切成小块）、西红柿（切成小块）、蒜末、姜末、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、水淀粉；
2. 热锅冷油，将蒜末和姜末炒香；
3. 加入番茄菜花翻炒均匀，保持中小火，炒至菜花变软；
4. 加入少许料酒炒匀，提鲜增香；
5. 加入西红柿翻炒片刻，使其熟透；
6. 加入一些盐、糖、鸡精、生抽，根据个人口味调味，继续翻炒均匀；
7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮约2-3分钟，直至菜花变的嫩烂；
8. 如果喜欢汁水浓稠一些，可在汤汁中加入少许水淀粉勾芡；
9. 出锅前再次翻炒均匀，确保菜花充分吸收汁水；
10. 盛盘即可享用。

注：以上步骤为参考，具体炒制过程中，可以根据个人口味做适当调整。