肉丝猪肝汤的做法
肉丝猪肝汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下:
材料:
- 猪肝:200克
- 猪肉:100克
- 生姜:3片
- 鸡蛋:1个
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 先将猪肝切成薄片,用清水冲洗几次,去除血水和腥味。然后用料酒腌制10分钟。
2. 猪肉切成丝状备用。
3. 锅中加水,加入姜片烧开后,放入猪肝片焯水,煮至变色后捞出备用。
4. 锅中重新注入水烧开,加入猪肉丝煮熟捞出。
5. 锅中继续注入适量的清水,再次烧开后,放入煮好的猪肝片和猪肉丝。
6. 水开后,打入鸡蛋,轻轻搅拌。
7. 煮至鸡蛋熟透,加入适量盐调味。根据个人口味可以适当加入其他调料如鸡精或者胡椒粉。
8. 装盘前,撒上一些香菜叶或葱花,提升口感。
9. 上桌享用热腾腾的肉丝猪肝汤。
温馨提示:
- 切猪肝时要带着冰冻,可以更好地保持肝的质地。
- 煮熟的猪肝具有较好的口感,不能过度煮熟。
- 煮鸡蛋时,需要水开后再放入鸡蛋,可以更好地保持鸡蛋的口感。
- 个人口味可以根据自己的喜好适当调整调料的用量。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
饥荒浆果怎么种植
在饥荒游戏中,浆果是一种常见的食物和种植物,以下是浆果的种植方法:1.收集浆果种子:在探索时,你可以找到浆果丛以及浆果。使用工具(如鹤嘴锄)采集浆果,你将得到浆果和浆果种子。2.准备种植地:选择一个合适的地面来种植浆果。浆果需要生长在石地面或草地上,不能生长在沙地...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...