家常木须汤的做法

家常木须汤是一道简单而美味的汤品。下面是制作家常木须汤的步骤：

材料：
- 鸡蛋 2 个
- 鲜木耳 50 克
- 鲜香菇 50 克
- 鸡肉片 100 克
- 豆腐 100 克
- 高汤或鸡汤 500 毫升
- 盐适量
- 食用油适量

步骤：
1. 将鲜木耳用温水泡软，洗净切丝。香菇洗净切片。豆腐切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋成为碎片状。
4. 加入鸡肉片，翻煎至变色。
5. 加入木耳、香菇和豆腐，翻炒均匀。
6. 倒入高汤或鸡汤，大火煮沸后改小火煮5分钟，调入适量的盐调味。
7. 关火前撒入适量的葱花作为点缀即可。

家常木须汤制作简单，口感鲜美，是一道适合家常食用的美味汤品。可根据个人口味添加适量的调料进行调整。