小馒头的做法烤箱 小馒头怎么做
1、碗中打入2个鸡蛋,倒入50g的白糖,倒入15毫升玉米油,用筷子搅拌均匀,将白糖搅拌至完全融化备用。
2、往碗中继续筛入50g低筋面粉、100g玉米淀粉,搅拌均匀之后,搓揉成光滑的面团。鸡蛋的大小各有不同,大家在制作的时候可以少量多次的加入面粉,最后和成软硬适中的面团。
3、和好的面团放在碗中,盖上盖子醒发20分钟,时间到了之后,用手揪出一个个小剂子,搓揉成小面团,大小和咱们平时吃的小馒头大小相当就可以了。
4、烤箱,上下火150度烤15分钟左右即可,上色后放一张锡纸,不然会容易烤糊。
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