牛排骨炖多久能熟 牛排骨炖多长时间能熟
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1、牛排骨炖1-2.5个小时才能烂。
2、如果是普通的砂锅,牛排骨一般需要炖两个半小时。如果是高压锅,需要炖煮一个小时。因为牛排骨的密度高,肉质的韧性比较大。所以烹饪的时间一般较长。
3、牛排骨,牛剔肉后剩下的肋骨,上面还附有少量肉类,可以食用,牛排骨味道鲜美,也不会太过油腻。牛排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
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