油菜的做法大全
下面是大家常见的几种油菜的做法:
1. 清炒油菜:
材料:油菜苗、蒜瓣、盐、食用油
做法:
1)将油菜苗洗净,控干水分备用。
2)锅中加入适量食用油,加热后放入蒜瓣炒香。
3)倒入油菜苗,翻炒均匀。
4)加入适量盐调味,继续翻炒至熟透即可。
2. 油菜炒腊肠:
材料:油菜苗、腊肠、蒜瓣、盐、食用油
做法:
1)将油菜苗洗净,控干水分备用。
2)腊肠切片,蒜瓣剁碎备用。
3)锅中加入适量食用油,加热后放入蒜瓣炒香。
4)倒入腊肠片,煸炒出香味。
5)倒入油菜苗,翻炒均匀。
6)加入适量盐调味,继续翻炒至熟透即可。
3. 油菜炒蛋:
材料:油菜苗、鸡蛋、葱姜蒜、盐
做法:
1)将油菜苗洗净,切段备用。
2)将鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。
3)锅中加入少许食用油,烧热后倒入葱姜蒜爆炒。
4)倒入鸡蛋液,炒散成蛋丝。
5)倒入油菜苗翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
4. 油菜煮豆腐:
材料:油菜苗、豆腐、蒜瓣、盐、食用油
做法:
1)将油菜苗洗净,切段备用。
2)豆腐切块备用。
3)锅中加入适量食用油,加热后放入蒜瓣炒香。
4)倒入油菜苗翻炒均匀。
5)倒入豆腐块,加入适量盐调味。
6)加入适量水,盖上锅盖,煮开后转小火慢煮5分钟即可。
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