肉桂的功效与作用及营养价值

肉桂是一种常用的调味品，也是一种中药材，有许多功效与作用，其主要功效与作用包括：

1. 抑制细菌和真菌的生长，具有杀菌、消炎的作用，可用于治疗皮肤炎、牙龈炎等炎症性疾病。

2. 促进血液循环，有助于降低血脂、抑制血小板凝集，可用于预防心血管疾病，如冠心病、高血压等。

3. 调节血糖水平，有助于降低血糖，可用于预防糖尿病和胰岛素抵抗。

4. 促进代谢，有助于消除体内毒素和废物，有利于体内清洁和健康。

5. 提高免疫力，具有较好的抗氧化作用。

此外，肉桂还具有以下营养价值：

1. 新鲜的肉桂含有丰富的纤维素、钙、铁、锰等矿物质和维生素C、维生素K等营养成分。

2. 肉桂中含有一种叫做肉桂酸的天然物质，具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌等多种功效。

3. 肉桂中含有一种重要的化合物叫做香兰素，可提高脑功能、促进记忆力和注意力。

总之，肉桂功效与作用丰富，并且营养价值较高，适量食用肉桂有益健康。