都匀毛尖怎么泡才正确

泡都匀毛尖的步骤如下：

1. 准备好泡茶用具，泡茶壶、茶杯等。

2. 先用热水将泡茶器、茶杯等以及茶叶洗涤一遍，以去除灰尘等杂质。

3. 取适量的都匀毛尖放入泡茶壶中，一般建议以茶壶容量的四分之一至三分之一为宜。

4. 用沸水冲泡，温度应在80-90℃之间，不宜过高，以免烫伤茶叶。

5. 第一泡水温要高，同时泡的时间也要稍短一些。一般建议浸泡15秒左右，然后倒掉第一泡水，这样可以去除茶叶表面的杂质和灰尘。

6. 重新注入沸水，此次泡的时间可以适当延长，建议控制在1-2分钟之间，不宜过长，以免过度浸泡导致苦涩。而且每次泡茶的时间也要逐渐延长，直至没有茶味为止。

7. 把泡好的茶倒入茶杯中，享用香气浓郁的都匀毛尖。

总之，泡都匀毛尖的关键是控制好水温和泡茶时间，以及逐渐增加泡茶次数，让茶叶充分释放香气和营养成分。