老母鸡蛇汤的做法
老母鸡蛇汤是一道补品汤,其做法如下:
材料:
- 1只老母鸡
- 1条蛇(去皮和内脏)
- 2个姜片
- 3颗蒜瓣
- 适量的盐和胡椒粉
步骤:
1. 鸡和蛇洗净,切成块状备用。
2. 锅内加入足够的水,加入姜片和蒜瓣煮沸。将鸡和蛇放入锅中,继续煮沸。
3. 煮沸后,转小火炖煮约2-3小时,直到肉烂熟。
4. 根据个人口味,适量加入盐和胡椒粉调味。
5. 汤炖好后,将汤汁倒入碗中,撒上一些葱花或者其他香料点缀即可。
温馨提示:老母鸡蛇汤适宜在寒冷天气或者身体虚弱需要补养的时候食用,具有补气血和增强免疫力的功效。
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