红枣面包的简单做法
红枣面包的简单做法如下:
材料:
- 250克面粉
- 20克黄油
- 5克酵母
- 25克白糖
- 150毫升温水
- 50克红枣
步骤:
1. 将红枣用温水浸泡至软化,然后捞出切成小块备用。
2. 取一个大碗,将面粉、黄油、酵母、白糖和温水放入碗中,搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。
3. 将面团醒发至2倍大小,约需要1-2小时,视温度而定。
4. 醒发好的面团取出,排气,再揉匀。
5. 将揉好的面团擀成长方形,均匀撒上红枣块,然后卷起来。
6. 卷好的面团放入烤盘中,再次醒发30分钟。
7. 预热烤箱至180度,将醒发好的面团放入烤箱中烤15-20分钟,至表面呈金黄色即可。
8. 取出面包,晾凉后即可享用。
注意事项:
- 面团的醒发时间可能会因温度不同而有所差异,可根据实际情况酌情调整。
- 烘烤时间也可根据个人烤箱的特性进行调整,确保面包熟透即可。
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