鸡腿做汤的做法大全
鸡腿汤是一道美味营养的汤品,下面是几种常见的鸡腿汤做法:
1. 鸡腿姜汤:
材料:鸡腿2块,姜片适量,盐适量,清水适量。
做法:
1)将鸡腿洗净,切块备用。
2)将姜片切成细丝。
3)锅中倒入适量清水,加入鸡腿块和姜丝,烧开后撇去浮沫,改小火慢慢炖煮至鸡肉熟烂。
4)最后加入适量的盐进行调味即可。
2. 鸡腿玉米汤:
材料:鸡腿2块,玉米1根,胡萝卜1根,盐适量,清水适量。
做法:
1)鸡腿剁块后焯水去腥。
2)玉米切小段,胡萝卜切小片。
3)将鸡腿块、玉米和胡萝卜一同放入煲中,加入适量的清水煮沸,撇去浮沫。
4)改小火慢炖1-2小时,调入适量盐调味即可。
3. 香辣鸡腿汤:
材料:鸡腿2块,干辣椒适量,葱姜蒜适量,盐适量,白胡椒粉适量,清水适量。
做法:
1)将鸡腿洗净,切块备用。
2)锅中加入适量清水,放入鸡腿块和葱姜蒜煮沸,撇去浮沫。
3)将干辣椒剪成小段。
4)倒入适量的干辣椒段和葱姜蒜继续炖煮,熬制约1小时。
5)最后加入适量盐和白胡椒粉进行调味即可。
以上是一些常见的鸡腿汤做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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