龙利鱼番茄汤的做法
龙利鱼番茄汤是一道美味健康的汤品,下面是它的做法:
所需材料:
- 300克龙利鱼柳
- 2个中号番茄
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 1个红辣椒
- 500毫升鸡汤或清水
- 适量橄榄油
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜叶(装饰用)
步骤:
1. 龙利鱼柳洗净切块,用盐和胡椒粉腌制一段时间。
2. 番茄切十字形刀口,放入开水中焯烫一下,去皮后切小块备用。
3. 洋葱、大蒜和红辣椒切碎备用。
4. 取一锅热油,放入洋葱、大蒜和红辣椒炒香。
5. 加入番茄块翻炒几分钟,使其释放出香味和汁液。
6. 倒入鸡汤或清水,煮沸后转小火煮约15分钟。
7. 用搅拌机或搅打机将汤搅打成浓稠汤状。
8. 将搅打好的汤倒回锅中,加入腌制好的龙利鱼柳。
9. 继续煮约5分钟,直至龙利鱼熟透。
10. 味道调整好后,放入适量盐和胡椒粉调味。
11. 装盘前,撒上适量的香菜叶即可食用。
这就是龙利鱼番茄汤的做法。这道汤口感丰富,鲜美可口,是一道很适合家庭晚餐的汤品。希望你喜欢!
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