玛卡鸽子煲汤的做法

玛卡鸽子煲汤的做法如下：

所需材料：
1. 鸽子：2只
2. 玛卡片：10克
3. 枸杞子：适量
4. 姜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 水：适量

步骤：
1. 准备工作：将鸽子洗净砍块，姜切片备用。
2. 锅热后加入适量的水，水开后将鸽子块放入锅中焯水，煮沸后用漏网捞出。
3. 将焯水后的鸽子块冲洗干净，然后将洗净的鸽子块放入砂锅中，加入足够的水，再加入适量的姜片和料酒，大火煮沸后改成小火慢炖。
4. 在慢炖的过程中，将玛卡片撕成小片，枸杞子洗净备用。
5. 煲汤约40分钟后，加入玛卡片和枸杞子，继续炖煮10分钟。
6. 最后，加入适量的盐搅拌均匀，再炖煮5分钟即可。

注意事项：
1. 在焯水鸽子块的过程中，可加入少许料酒和姜片，能够去腥味。
2. 煲汤的时间可以根据个人口感来调整，煲得时间稍长的话，汤的口感会更浓郁。
3. 玛卡片和枸杞子具有补气补血的作用，可以根据个人喜好添加。

玛卡鸽子煲汤香味浓郁，鸽肉嫩滑，汤汁鲜美，既具有营养，又具有补益效果。适合身体虚弱、气血不足的人群食用。