坚果营养蛋糕的做法 坚果营养蛋糕制作方法
1、食材:鸡蛋两个约100g、白砂糖65g、低筋面粉100g、泡打粉3g、苏打粉3g、黄油80g、奶酪18g、坚果碎适量。
2、依次将鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、苏打粉放入。
3、将黄油放入微波炉解冻,至软榻而不是液态时取出,加入奶酪用筷子搅拌后加入面包桶中。
4、放入面包机,选择蛋糕键,等待和面发酵等,待面团成型不在和面,进入烘烤阶段时,撒入坚果碎粒
5、静等出锅啦,在烘烤前20分钟用刷子刷上蜂蜜,再盖上烘一会就好,
6、面包机蛋糕程序一个半小时,其实我觉得时间有点嫌长了,也可能是这个蛋糕分量小了,所以因个人情况不定,看着烘烤差不多就可以出锅,不要快焦了还犹豫不决,缩短些时间应该是美问题的。
7、切块、晾凉、上下酥脆、中间软嫩。
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