坚果的营养价值及功效 详解坚果有哪些功效与营养价值
1、坚果的营养价值:
(1)坚果中分别含有蛋日质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物/2.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
(2)坚果中富含有丰富的蛋白质,它能够起到维持钾钠平衡的作用,达到消除水肿、提高免疫力、跳低血压、利于生长发育的功效。
(3)坚果中含有钙类物质,它是骨骼发育的基本原料,直接影响到身高,并且可以调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。
2、坚果的功效作用
(1)清除自由基,自由基在人体内与细胞组织和DNA发生反应,容易产生毒性,损害器官功能,一些坚果类食物如葵花籽具有较强的清除自由基的能力,每天适量的吃一小把坚果就能有效清除体内自由基。
(2)降低胆固醇,许多坚果中都富含油脂,如花生,葵花籽等都可以用来榨油食用,而且与植物油中的油脂不同的是坚果油中含有大量的不饱和脂肪酸,能够有效降低人体内的胆固醇,帮助维持血压和血脂的平衡。
(3)抗氧化,很多坚果中还含有足量的维生素,一般多见的的是维生素A,维生素B和维生素E,维生素B能有效调节人体内油脂的转化与分泌,改善皮肤油腻,头屑多的现象,维生素E具有抗氧化性,能够使细胞长时间维持健康和活力,起到抗衰老的作用。
-
女人戴什么玉最好最旺财
一般来说,中国传统文化认为戴翡翠可以旺财。翡翠被视为财富和好运的象征,因此在中国文化中,戴翡翠饰品被认为可以带来好运和财富。不过,这种信仰因人而异,有些人可能更倾向于其他类型的玉石或宝石。...
-
属马什么名字最旺
属马的人取名字时通常希望能带来好运和吉祥,所以选择一个有意义、寓意吉祥的名字是常见的做法。在选择名字时,可以考虑以下几个方面:1.**音韵美好**:名字的音韵要悦耳动听,让人一听就觉得顺口。2.**含义吉祥**:名字的含义最好是正面的、积极的,能够给人带来好运和幸福...
-
属猪财运最旺的属相是什么
属猪的人通常与属兔的人最相配,因为兔子和猪在中国文化中被认为是一对吉祥的组合。这种组合通常被认为能够带来财运和幸福。但是,财运的旺盛程度并不仅仅取决于属相,还受到个人的努力、智慧和运气等因素的影响。...
-
怎么在家上香供奉道教
在家供奉道教,首先要准备一些必要的物品,比如香炉、香、水、水碗、食品等。然后按照以下步骤进行:1.准备香炉:选择一个稳固的香炉,最好是金属或陶瓷制成的,以防止烟火引起的意外。2.准备香:选择纯净的香,可以是沉香、檀香等。点香前可以轻轻摇晃香支,让香味更加浓郁。3....