西红柿豆皮汤的做法
经验3W
西红柿豆皮汤的做法如下:
1. 准备材料:西红柿2个,豆皮适量,姜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,清水适量。
2. 豆皮提前用温水浸泡至软化,备用。
3. 西红柿洗净后切成小块备用。
4. 锅中加入适量清水,放入豆皮煮约5分钟,捞出备用。
5. 锅中加入适量清水,加入西红柿块、姜片和葱段,煮沸后转小火煮15分钟。
6. 煮好的西红柿汤中加入煮熟的豆皮,继续煮2-3分钟,让豆皮充分吸收汤汁。
7. 最后加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可。
8. 将汤倒入碗中,撒上适量的葱花作为装饰,即可食用。
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