补肾鸽子汤的做法
补肾鸽子汤的做法如下:
所需食材:
1. 鸽子:适量
2. 黄芪:适量
3. 枸杞:适量
4. 红枣:适量
5. 莲子:适量
6. 盐:适量
步骤:
1. 准备工作:鸽子宰杀后洗净,黄芪洗净后切小块,枸杞用清水泡发,红枣去核,莲子洗净备用。
2. 将鸽子放入汤锅中,加入适量水,烧开后撇去浮沫。
3. 加入黄芪和枸杞,继续煮10分钟。
4. 加入红枣和莲子,继续煮沸后转小火炖煮约1小时,直到鸽肉熟烂。
5. 最后加入适量盐调味,再煮沸一会儿即可。
注意事项:
- 在煮汤过程中,可以根据口味加减食材的数量。
- 煮汤时火候不要过大,以免食材煮烂过度影响口感。
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