如何做鳕鱼好吃又简单
要做口感好又简单的鳕鱼,可以尝试以下方法:
1. 腌制鳕鱼:先将鳕鱼片用少许盐和胡椒粉腌制约15分钟,使其入味。
2. 简单煎鱼:将腌制好的鳕鱼片取出,沥干水分。在平底锅中加入适量橄榄油,烧热后将鳕鱼片放入,小火慢煎,每面煎约2-3分钟,直到鱼肉变得金黄酥脆即可。
3. 搭配调味料:可根据个人喜好,选择搭配不同的调味料。例如,可以用柠檬汁、黄油、蒜蓉或香草等对煎鱼片进行调味,增添风味。
4. 烤箱烹饪:预热烤箱至200℃,将腌制好的鳕鱼片放在烤盘上,涂上少许橄榄油,撒上盐和胡椒粉,放入烤箱烤约10-15分钟,直至鱼肉变熟,表面微焦。
5. 搭配蔬菜或配菜:将煎好或烤好的鳕鱼片搭配蔬菜或配菜,如蒸熟的蔬菜,炒好的小番茄,或者烤土豆等,以增加营养和口感。
希望能帮助到你,享受美味的鳕鱼!
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