茯茶怎么保存 怎么保存茯茶
1、未拆封保存方法:
(1)原包装存放:
茯茶的包装多数是纸包装,可以直接按原包装存放,也可以再包一层牛皮纸。牛皮纸透气性能好,还能防潮湿,这样既不会阻碍空气的流通,也能更有利于茯茶的后期陈化。
(2)容器存放:
可以选择陶瓦坛、不锈铁桶等容器存放茯茶。为防止潮湿,保存之前应在容器里铺上一两层牛皮纸或绵纸,再将茯茶放入容器中存放即可。
2、己拆封保存方法:
(1)拆除茯茶的包装,用茶针或茶刀将茯茶拆散。拆茶时需要控制力度,尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的纹路去拆解茯茶。
(2)将拆解好的茯茶摊于干净、阴凉处,使其与空气充分接触。陈年茯茶与洁净度较高的茶,摊开两到三天即可。而新的茯茶与带有仓味的陈茶,则需要摊开一到两周的时间,以便更好的散去茶叶中的杂味。
(3)最后把摊好的茯茶装入茶罐中进行储存。建议使用有盖的紫砂罐、陶罐,这些容器具有良好的透气性能,并且避光性与隔热性也非常好。
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