可乐鸡翅好吃吗 真相让吃货们震惊
可乐鸡翅是现在一道相当受欢迎的菜式,做法简单,男女老少都喜欢吃。在炎炎夏日中,用可乐鸡翅下饭,简直就是人间享受。那么,可乐鸡翅应该怎么样做才好吃呢?
虽然说可乐鸡翅做法简单,但是还是有一些需要注意的小技巧,只要做到这些小技巧,绝对能够让你做出一道吃到根本不想停下来的佳肴。那么,跟着小编一起来看看如何做出一道好吃的可乐鸡翅吧!
第一步:需要准备鸡翅6只,鸡翅的数量按照自己的食量而定。可乐一听,食用油,酱油,生粉,芝麻,蜂蜜,白芝麻。
第二步:将鸡翅清洗干净,并且将表面的细毛清理干净。在锅中放入适量的清水,烧开之后,放入鸡翅,将鸡翅的表面的油脂去掉,捞起来沥干水分。
第三步:将鸡翅划花,用容器装好鸡翅,放入四茶匙的酱油,一茶匙的盐,搅拌均匀腌制。
第四步:准备一口干净无水的锅,放入适量的食用油,涂匀锅底,用中火热油锅。
第五步:用另外一个小碗装好生粉,在鸡翅入锅之前,两面蘸上生粉,再放入锅中煎煮,鸡翅煎至两面金黄即可装盘,放置一边待用。
第六步:清洗干净锅之后,再将煎好的鸡翅放入锅中,加入可乐,一直到可乐漫过鸡翅的表面,用中火焖煮。
第七步:等待十五分钟之后,加入少许的生粉收汁勾芡,加入两茶匙的蜂蜜,装盘的时候洒上白芝麻,香喷喷的可乐鸡翅就做好了!
步骤看起来比较多,其实里面的小技巧总结起来就是一下几个。鸡翅要腌制入味,然后煎煮的过程可以让鸡翅的表面有脆脆的口感,蜂蜜提升了鸡翅甜甜的口感,而最后的勾芡和芝麻都能够让鸡翅更香。【本站原创未经允许,谢绝转载!】
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