蒸芋头糕的做法

蒸芋头糕是一道传统的甜点，下面是制作芋头糕的步骤：

材料：
- 500克芋头
- 150克糯米粉
- 80克白砂糖
- 50克椰浆
- 适量椰丝（装饰用）

步骤：
1. 将芋头削皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥状。

2. 将蒸好的芋头泥过筛，将粗颗粒去除。

3. 在芋头泥中加入糯米粉和糖，搅拌均匀。

4. 将椰浆加入搅拌均匀。

5. 将混合物倒入蒸碗或模具中，用刮刀刮平表面。

6. 将蒸碗或模具放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直至糕熟透明。

7. 蒸熟后，取出芋头糕，放凉。

8. 切成适合大小的块，根据个人口味撒上椰丝即可。

现在，美味的芋头糕就做好了，可以享用了！