鉴别龙井好坏
经验2.22W
鉴别龙井好坏主要从以下几个方面考虑:
1.外观鉴别:好的龙井茶色泽翠绿,叶片薄而平整,色泽匀称,完整度高,无破碎、湿润、有斑点等缺陷;
2.香气鉴别:好的龙井茶香气清新浓郁,持久而鲜活,香气醇和;
3.口感鉴别:好的龙井口感鲜爽强烈,入口甘醇,有酽苦感,回甘强,且有持久的滋味;
4.汤色鉴别:好的龙井茶汤色翠绿明亮,透明度高,清澈明亮,无杂质和沉淀。
最好的办法是品尝,品尝后自己的感觉才是最准确的。
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