西湖龙井的好坏

西湖龙井是中国十大名茶之一，以其独特的品质和口感而闻名。好的西湖龙井具有以下特点：

1. 鲜爽香气：好的西湖龙井茶具有鲜爽的香气，有时被形容为蔬菜的鲜绿味道，有时又带有花香，香气持久。

2. 叶底整齐：好的西湖龙井茶叶底均匀整齐，叶片绿中带黄，形状修直，具有一定的光泽。

3. 口感柔和：好的西湖龙井茶口感柔和且清新，茶汤呈鲜绿色，入口后有一种浓郁的醇厚感。

4. 回甘持久：好的西湖龙井茶能够在口中留下回甘，尤其是一些品质更好的西湖龙井茶，在喝完后仍能感受到茶叶的回甘感。

5. 茶叶形状规整：好的西湖龙井茶叶形状规整，条索肥壮，一般呈现出扁平的形状，茶叶表面光滑。

综上所述，好的西湖龙井茶具有鲜爽香气，整齐的叶底，柔和的口感，持久的回甘，以及规整的茶叶形状。这些特点使得西湖龙井茶广受茶叶爱好者的喜爱。