木耳配什么炒好吃
木耳是一种营养丰富的食材,搭配不同的食材可以制作出多种美味的菜肴。以下是一些木耳常见的搭配方式:
1. 木耳炒黄豆芽:将木耳和黄豆芽清洗干净,热锅加油,放入蒜末炒香,然后加入木耳和黄豆芽翻炒均匀,最后加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 木耳炒鸡蛋:将木耳切丝,鸡蛋打散备用。热锅加油,放入葱姜煸炒出香味,加入木耳翻炒片刻,然后倒入打散的鸡蛋,翻炒至鸡蛋凝固,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 木耳炒白菜:将木耳泡发后切片,白菜切大块备用。热锅加油,放入蒜末煸炒,然后加入木耳和白菜煸炒至断生,加入适量盐、糖和鸡精调味即可。
4. 木耳炒肉片:将木耳泡发后切片,猪肉切薄片备用。热锅加油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,再加入木耳翻炒均匀,最后加入适量盐、酱油和料酒调味即可。
5. 木耳炒豆腐:将豆腐切块备用,将木耳泡发后切片。热锅加油,放入豆腐煎至两面金黄,加入木耳和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。
以上是一些常见的木耳搭配方式,你可以根据个人口味和喜好进行变化和创作。
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