新的紫砂壶怎么开壶
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开紫砂壶需要先进行烧开水的程序。
1. 进行初次烧开水,取足量的清水倒入紫砂壶内。 小火加温,在加温过程中慢慢转动壶舌,避免烤坏砂壶外表。
2. 开始烧沸水,水开后立即倒掉,这样能有效去除可能存在的杂质及异味。重复2~3次,切忌用冷水对烧热的壶进行冷却,以免加速退火现象出现。
3. 进行上茶前的热壶步骤,加入一些开水后,用小火加热10~20秒,倒掉水即可。
4. 紫砂壶新购买后,要用温水和自来水按1:1比例浸泡2~3天,一天更换一次水,以去除可能残留的杂质。
注意事项:
2. 不可在高温状态下猛然加冷水,以免砂壶破裂。
3. 长时间不用的砂壶要清洗干净后晾干,放在通风干燥的地方存放。
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