刚买的紫砂壶要怎么开壶养壶 紫砂壶开壶养壶的正确方式
1、紫砂壶开壶。(1)热身:首先将刚买回来的紫砂壶用沸水内外冲洗一次,除去紫砂壶表面尘埃,然后将紫砂壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮上两小时,这样可以去除紫砂壶的泥土味及火气。(2)降火:拿一些豆腐放进紫砂壶内,加入一倍水煮1小时。豆腐中所含的石膏有降火的功效,而且可以将紫砂壶中残余的物质分解掉。(3)重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放入紫砂壶内煮1小时。最好是龙井茶。煮过之后紫砂壶便不再是“了无生气”的死物,而是脱胎换骨,吸收了茶叶的精华,第一次泡茶就已经能够令品茶人齿颊留香。
2、紫砂壶养壶。(1)泡茶时,可先用沸水浇紫砂壶身外壁,然后再往紫砂壶里面冲水,也就是常说的润壶。常用棉布擦拭紫砂壶身,不要将茶汤留在壶面,否则壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。紫砂壶内不可常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。紫砂壶也不可放在多油烟或多尘埃的地方,紫砂壶最忌油污,沾后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,会留下油痕。(2)每次用完后用布吸干紫砂壶外的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。最好多备几个紫砂壶,喝某种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个紫砂壶,应加以识别,以免混乱。
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