苦荞茶的功效与作用及食用方法荞麦面粉灌肠怎么做好吃
苦荞茶的功效与作用:
1. 改善心血管疾病:苦荞茶能够降低血液黏稠度,改善血液循环,减少心血管疾病的发生。
2. 调节血糖:苦荞茶中的苦荞多糖能够增加胰岛素的敏感性,从而减少血糖的波动。
3. 延缓衰老:苦荞茶中的抗氧化物质能够清除自由基,减少氧化损伤,延缓细胞老化。
4. 降低血脂:苦荞茶中的绿原酸能够降低血脂,保护心脏健康。
5. 抗疲劳:苦荞茶中含有多种维生素和矿物质,能够增强人体的抗疲劳能力,缓解身体疲劳。
苦荞茶的食用方法:
将苦荞茶用沸水冲泡即可,一般1克苦荞茶泡250毫升水,冲泡时间不要过长,3-5分钟即可,口感比较苦涩,可根据个人口味加入适量的蜂蜜、红枣等调味品调节口感。
荞麦面粉灌肠怎么做好吃:
材料:荞麦面粉、水、瘦肉、油、盐、姜、蒜、葱
步骤:
1. 将荞麦面粉和适量的水揉成面团,搓圆,盖上湿布醒发10分钟。
2. 瘦肉洗净切成细丝,加入适量的盐、姜末、蒜末、葱花,拌匀腌制30分钟。
3. 面团搓成长条状,从中间用刀切一刀,留出一边不切,将肉馅夹入刀口处。
4. 用手捏住面皮在馅料周边向两边推压捏合,压出手指大小的突起,用手指在突起处顺时针方向将灌肠绕圆,在最后一个突起处捏紧,确认灌肠不松动。
5. 开火将锅烧热,加适量油,放入灌肠,用小火煎至金黄酥脆即可起锅。
6. 可搭配黄酱、醋等蘸料食用。
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