燕窝银耳汤的做法大全
燕窝银耳汤是一道营养丰富、滋补养颜的汤品。下面介绍一种常见的燕窝银耳汤的做法。
材料:
- 干燕窝:适量
- 银耳:适量
- 红枣:适量
- 冰糖:适量
步骤:
1. 将燕窝洗净后浸泡30分钟至1小时,直至燕窝完全变软。
2. 银耳用清水泡发20分钟后,撕成小朵洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,将红枣洗净后放入锅中煮沸。
4. 煮沸后,加入泡发好的银耳,继续煮约10分钟。
5. 将燕窝捞出加入锅中,再加入适量的冰糖。
6. 继续煮约5分钟,直至冰糖完全溶化。
7. 关火,燕窝银耳汤即可食用。
温馨提示:
- 燕窝和银耳都有润肺、养颜的作用,可以经常食用。
- 在煮汤时加入红枣可以增加汤品的甜味,也可以根据个人口味来调整加糖的量。
- 燕窝要进行充分的清洗,以去除其中的杂质。
- 燕窝属于高级食材,价格较高,可以适度控制使用量。
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