银耳燕窝的做法及功效 怎样做银耳燕窝和功效是什么
1、燕窝纯净水泡发4--6小时,银耳也是一样泡发。
2、燕窝摘干净绒毛「一般很少」,撕成条状!
3、将所有食材放入炖盅!用双层炖盅!
4、加入900克温开水!一定要是开水。
5、隔水大火炖40分钟,即可。
6、炖好!吃的时候可以加牛奶,酸奶,水果!早上空腹喝,晚上睡前喝,都可以。
7、滋阴润肺。燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经,有滋阴润肺的作用;加上银耳含有丰富的蛋白质、多糖和维生素,也具有清肺养血、滋阴化痰的功效,因此两者一同炖汤食用能起到很好的滋阴润肺功效,对于肺阴虚所引起的盗汗、咯血、支气管炎、久咳痰喘,阴虚发热等津液脱失的病症有良好效果。
8、润肠通便。燕窝银耳汤中富含纤维素,可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可以润滑肠道,刺激排便,增加大便水分,保持肠内粪便湿润,以利通便。
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