脊骨花生汤的做法
脊骨花生汤是一道营养丰富的汤品,制作方法如下:
材料:
- 500克猪脊骨
- 100克花生米
- 适量生姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉
步骤:
1. 将猪脊骨切成小块,花生米洗净备用。
2. 锅中加入足够的水,将猪脊骨放入水中煮沸,撇去浮沫后,煮10分钟。
3. 把煮过的猪脊骨捞出洗净,备用。
4. 锅中重新加入适量清水,加入生姜片和葱段,将花生米放入锅中煮沸,转小火煮30分钟至花生米变软。
5. 加入炖好的猪脊骨,继续用小火煮10分钟,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:
1. 煮花生米时可以提前用水泡软一些,煮的时间会更快。
2. 根据个人口味,也可以加入其他配料如枸杞等。
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