用不完的山药如何保存 有哪些方法
1、少量的山药买回家,不要放在太阳晒得到的地方,以免水分流失,尽量放在阴凉的地方,通风的地方更好,这样可以保证山药不会霉烂变质,尽量散开来放,这种方法可以保存几个月,山药都不会变质。
2、山药买来后,清洗去皮都是比较麻烦的,并且人体皮肤对山药有过敏现象,在清洗去皮的时候,会导致皮肤发痒,最好要戴上手套,一次性可以多清洗一点,然后用保鲜袋装好放到冰箱冷藏室保存起来。
3、山药还有一种保存方法,就是放到锯屑里,平时锯木材时产生的粉末就是锯屑,一般做家具的地方这有这种东西,找一点回家,把买来的山药埋在锯屑里,可以保存好几个月呢。
4、山药可以冷藏保存,也可以冷冻保存,冷冻保存的时间相对要长一点,我们可以把买回家的山药处理干净后,包装起来放到冰箱的冷冻室冷冻起来,拿出来吃的时候可以让它自然解冻,这也是山药的一种保存方法。
5、米酒浸泡保存法也是只适合少量的山药保存,米酒浸泡后的山药不容易变质,特别是山药的断口处,放到米酒里浸泡一下,切断它们可以产生变质的途径,这样保存也是可以放上一段时间的。
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