慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别 慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别说明
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1、慕斯蛋糕和普通蛋糕的区别在于原料以及口感方面,慕斯蛋糕的主要原料是欧式奶油、明胶或者是慕斯粉,制作的时候将这些材料混合进行冷藏即可,口感细腻、入口即化,而普通蛋糕主要材料为鲜奶油,口感软滑顺口,但是没有前者细腻。
2、慕斯蛋糕的主要原料是奶油、明胶或者是慕斯粉,制作的时候将奶油和明胶混合放到冰箱进行冷藏就可以了,不需要烘焙,而普通蛋糕的原材料主要就是鲜奶油,在制作的时候需要进行烘焙。
3、慕斯蛋糕的口感和普通蛋糕也有不同,慕斯蛋糕口感会更加丝滑一些,入口即化,较为细腻,而普通蛋糕口感软滑顺口,但是吃起来没有前者细腻,因此慕斯蛋糕是比较好吃的。
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