猪肉苦瓜饺子的做法窍门 猪肉苦瓜饺子的做法
1、主料:小麦面粉(600克),苦瓜(600克),猪肉(肥瘦)(300克)。调料:大葱(50克)、姜(10克)、盐(8克)、味精(3克)、酱油(15克)、辣椒酱(10克)、花生油(50克)。
2、将葱、姜洗净,均切成末备用;将苦瓜洗净,一剖为二后去籽,先切成片,再改刀成碎片,最后剁成末,备用。
3、将猪肉剔净筋膜,洗净,切成碎粒。
4、锅内倒入适量花生油,烧热后放入苦瓜,煸干水分,取出备用。
5、锅内重新倒入适量花生油烧热,放入猪肉末煸炒,将变色后,加入辣酱,炒出香味,放入葱末、姜末、苦瓜末、酱油、精盐、味精,煸炒均匀,晾凉,即成馅料。
6、将面粉倒入水,和成面团,饧约1个小时,揉透后搓成长条,分成每个重约10克的小剂子,逐个按扁,擀成圆形,边缘较薄,中间较厚的饺子坯皮,包入馅料,捏成饺子生坯。
7、锅内倒入水,烧沸后,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻顺一个方向推动,直到饺子浮出水面,盖上锅盖,用沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。
-
怎么供奉龙王爷
供奉龙王爷通常是根据传统的方式和仪式来进行的。这里是一些供奉龙王爷的常见步骤:1.**准备供品**:准备一些供品,如水果、糕点、鲜花、香烛等。这些供品通常表示对龙王爷的尊敬和敬意。2.**设立祭坛**:选择一个清洁的地方,摆放供品,并设立龙王爷的祭坛。祭坛可以用一...
-
楼房菩萨怎么供奉好看
楼房菩萨是一种富有特色的神灵,供奉时可以考虑以下几点,让供奉更好看:1.**选择合适的位置**:将楼房菩萨供奉在整洁清净的地方,最好是高处,代表其具有庇佑之意。可以选择家中的书房、客厅或大厅等位置。2.**精心布置供桌**:在供桌上摆放整齐的供品,如水果、鲜花、香炉等...
-
家中有什么鱼最旺财
在中国文化中,有些鱼被认为是旺财的象征,常常被放养在家中或商店里以带来好运和财富。其中最著名的是鲤鱼。在中国传统文化中,鲤鱼象征着吉祥和富贵,人们相信养一条鲤鱼能够招财进宝,使家庭生活更加富裕。此外,龙鱼也被认为是带来好运的鱼类之一,它们被认为能够吸引财...
-
长期辐射对人体的危害
长期辐射对人体的危害主要包括以下几个方面:1.细胞损伤:辐射能够穿透细胞,并使细胞内的分子和结构发生损伤,包括DNA、蛋白质和细胞膜等。这些损伤可能导致细胞死亡、基因突变、染色体畸变等,从而增加肿瘤和遗传病发生的风险。2.癌症风险增加:长期接触高剂量辐射会增...