大师教你苦瓜的做法 苦瓜炒蛋好吃不苦有窍门
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苦瓜炒蛋的做法:苦瓜对半切开挖掉瓤,直刀切薄片。加适量盐抓匀腌至稍微变软。鸡蛋打成蛋液加盐糖调味。苦瓜单独略炒后盛起备用。热锅下油,把鸡蛋炒至半凝固,倒入苦瓜同炒,翻炒均匀即可。
苦瓜的做法之苦瓜炒蛋 主料:苦瓜1个 鸡蛋2个;调料:盐,糖。
苦瓜对半切开去掉瓤,直刀切薄片。
苦瓜片加入适量盐抓匀腌制至微微变软。
鸡蛋打成鸡蛋液,加入盐糖调味。
苦瓜片先单独略炒,盛起备用。再热锅倒入鸡蛋液,炒至半凝固,倒入苦瓜片同炒。
翻炒均匀即可。
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