香菇青菜最正宗的做法
香菇青菜最正宗的做法是将香菇和青菜分别处理,然后进行炒菜的方式制作。
材料:
- 香菇:200克
- 青菜:300克
- 大蒜:2瓣
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将香菇浸泡在温水中,大约需要10分钟。然后切成片状备用。
2. 青菜洗净,切成段状备用。
3. 大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅加入适量的食用油,待油热后,加入大蒜和生姜炒香。
5. 接着加入香菇片,翻炒片刻,直到香菇变软。
6. 加入青菜,快速翻炒几下,使青菜受热均匀。
7. 倒入适量的生抽和盐,根据个人口味调整味道。
8. 继续翻炒几下,直到青菜熟透。
9. 出锅前可以尝一尝味道,如果需要可以再加入少许盐进行调味。
这样,一道香菇青菜的正宗做法就完成了。可以搭配米饭或面食一起享用。
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