滋补牛骨汤的做法

滋补牛骨汤是一道具有补气补血功效的汤品，下面是一种常见的做法：

材料：
- 牛骨：适量
- 红枣：适量
- 当归片：适量
- 黄芪片：适量
- 枸杞子：适量
- 姜块：适量
- 大葱段：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 先将牛骨洗净，在锅中加入适量的水，煮沸后倒掉水，再用清水冲洗牛骨，去除浮沫和杂质，备用；
2. 将牛骨放入压力锅中，加入足够的清水，加入姜块和大葱段，盖好锅盖，煮20-30分钟，直到牛骨煮烂；
3. 煮好的牛骨捞出，将汤和牛骨分开，将牛骨洗净备用；
4. 在锅中加入适量的清水，将煮牛骨的汤倒入锅中，煮开后加入红枣、当归片、黄芪片和枸杞子，转小火慢炖1-2小时，使药材的营养成分充分溶解入汤中；
5. 最后加入牛骨，继续炖煮20-30分钟，使牛骨的滋补成分充分释放；
6. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可享用。

滋补牛骨汤煮熟后，不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对身体有很好的滋补作用。