冰糖柚子茶的制作方法

材料：

柚子一个、冰糖适量、水适量

步骤：

1.柚子洗净，切成厚度2毫米左右的片状，去掉中间的白色部分。

2.将一锅水煮沸，放入柚子片，煮5分钟左右，捞出晾凉备用。

3.准备另一锅，放入适量的水，加入冰糖，煮至冰糖完全溶化。

4.加入焯过水的柚子片，用小火慢煮30分钟至1小时，期间不断搅拌。

5.煮至柚子片变软，冰糖糖浆变粘稠即可离火。

6.待糖浆冷却后，倒入干净的玻璃瓶中保存。

温馨提示：

1.柚子片不要切得太薄，否则易煮烂。

2.糖的数量可以根据个人口味适量增减。

3.冰糖柚子茶糖分较高，糖尿病患者不适宜大量饮用。