擂茶怎么做

擂茶是一种传统的广东饮品，制作时需要将不同种类的坚果、种子、腰果、芝麻、糯米、糖、茶叶等材料搭配在一起，再将其磨碎成粉末状。制作擂茶的方法如下：

所需材料：

- 杏仁、芝麻、糯米、粟米、腰果、绿茶、红茶、黄冈毛尖茶叶、冰糖等。

步骤：

1. 将所有坚果、种子、糯米、粟米等材料加入擂缸中，并加入适量糖；

2. 用木杵搅打成粉末状；

3. 加入绿茶、红茶、黄冈毛尖茶叶，继续搅打；

4. 最后根据个人口味加入适量冰糖，即可完成。

建议将制作好的擂茶粉装入干净的密封罐中，放在阴凉干燥的地方保存，以免潮湿发霉。使用时，加入热水或牛奶搅拌均匀即可饮用。