茶具整套用法介绍
茶具整套包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶筛、茶漏等几个部分。以下是茶具整套的用法介绍:
1. 茶壶:首先,将茶壶用开水冲洗一遍以去除灰尘和杂质,然后将茶叶放入茶壶中。倒入适量的热水后等待1-2分钟,然后倒出第一遍茶汤,让茶叶展开,此举也称为“洒茶”。
2. 茶杯:茶杯一般在泡茶时使用。将茶叶放入茶杯中,将热水倒入杯中约一半,待等待茶叶沉淀,再慢慢将水倒满杯,这样茶味更加浓郁。
3. 茶盘:将茶具整套放在茶盘上,以保持台面干净整洁。在泡茶过程中,茶叶会散落在茶盘上,最后倒入废水的时候,将茶盘翻转倒掉即可。
4. 茶叶筛:用于筛出杂质的茶叶筛是很重要的一项工具。可以将茶叶放入茶叶筛中,轻轻摇晃,茶叶就会筛出,而杂质则留在筛内。
5. 茶漏:茶漏通常用于过滤茶叶中的细小颗粒和杂质。在倒茶汤的时候,可以将茶漏放在茶杯上方,下方为茶杆,让茶汤从茶漏过滤出去,以保持口感纯正。
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