海鲜贝类可以放冰箱保鲜吗 海鲜贝类能否放冰箱保鲜
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1、海鲜贝类可以放冰箱保鲜。贝壳类的味道很鲜美,营养很丰富,是海味中的三大珍品之一,将扇贝中白色的内敛肌晒干做成干贝,也着实不错。蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍,然后将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
2、贝类海鲜属于生冷类,传统收获季节是秋季或秋冬交接,反季节少食,否则对身体不利。贝类海鲜内多沙石,制作食用前,可以先放到水里,放一点芝麻油,让它吐出大量沙石,否则容易得结石病。
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