土豆猪肉炖粉条的做法
土豆猪肉炖粉条是一道美味的炖菜,下面是具体的做法:
所需食材:
- 300克猪肉(切块)
- 2个土豆(切块)
- 100克粉条
- 适量生姜(切片)
- 适量大葱(切段)
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量生抽
- 适量食用油
- 适量清水
步骤:
1. 将猪肉切块,用水洗净,沥干备用。
2. 将锅中加入适量食用油,烧热后加入姜片和葱段,炒香。
3. 将猪肉块加入锅中,翻炒均匀,让肉块变色。
4. 加入适量料酒,继续翻炒均匀,去腥。
5. 加入切块的土豆,继续炒匀。
6. 倒入足够的清水,水量要稍微多一些,约盖过食材即可。
7. 炖煮15分钟,期间撇去浮沫。
8. 将粉条放入清水中浸泡软化。
9. 捞出泡软的粉条,加入锅中,煮熟。
10. 加入适量盐和鸡精调味,根据个人口味加入适量生抽。
11. 最后,煮沸汤汁,撒上葱花,即可关火。
现在,美味的土豆猪肉炖粉条就做好了,可以享用了!
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