猪肉炖粉条做法 猪肉炖粉条做法介绍

1、把所有材料准备好。

2、粉条提前用温水泡软。

3、五花肉洗干净，切成块。

4、锅中注入适量清水，大火煮开后，倒入切成块的五花肉，氽烫至水开，取出，沥干水分备用。

5、京葱洗干净，切片。

6、八角、桂皮用清水泡洗干净。

7、蒜瓣去衣备用。

8、锅洗净烧热，下小许油，放入冰糖，小火炒成焦糖色。

9、倒入沥干水分的五花肉，快速翻炒。

10、加入1勺老抽给肉上色

11、然后加入白菜翻炒出水分

12、可适量加入水放入盐八角老抽，盖上锅盖

13、大火烧开转小火慢炖20分钟

14、加入泡好的粉条再炖5分钟

15、加入味精等调料，出锅。