纯手工自制陕西岐山臊子面的做法
纯手工自制陕西岐山臊子面的做法:
材料:
- 500克高筋面粉
- 250毫升水
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量水淀粉
配料:
- 300克猪肉馅
- 2个大蒜瓣
- 2个青蒜
- 2个红辣椒
- 适量花椒粉
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量料酒
- 适量精盐
- 适量香菜叶
步骤:
1. 高筋面粉加入适量盐,加入适量水搅拌,揉成面团。
2. 面团饧面30分钟,再揉搓几次。
3. 面团擀成薄片,然后切成细条形状。
4. 将细条放入锅中,加入适量水,煮熟捞起沥干备用。
5. 猪肉馅加入适量盐,加入适量生抽、老抽、料酒,搅拌均匀。
6. 锅中加入适量食用油,烧热后加入蒜末、姜末煸炒出香味。
7. 加入猪肉馅煸炒至变色。
8. 加入蒜瓣、青蒜、红辣椒,炒匀。
9. 倒入适量醋、生抽、老抽、料酒、精盐,继续翻炒均匀。
10. 加入适量开水煮开,煮熟后加入花椒粉、辣椒油调味。
11. 汤面盆中加入适量水淀粉,调成浆状备用。
12. 将煮熟的面条捞入盆中,倒入淀粉浆搅拌均匀。
13. 将淀粉浆煮片刻,捞出沥干。
14. 将煮熟的臊子汤倒入碗中,加入捞出的面条。
15. 撒上香菜叶装饰即可。
温馨提示:可根据个人口味调整配料的用量,加入适量花椒粉和辣椒油,可以增添更多的香辣味道。
-
放什么花桃花最旺盛呢
桃花最旺盛的时候通常是在春季。在种植桃花时,选择在春季进行种植,提供充足的阳光和水分,保持土壤湿润但排水良好,可以帮助桃花生长茂盛。此外,定期施肥、修剪和除草也是保持桃花生长旺盛的重要措施。...
-
饥荒浆果怎么种植
在饥荒游戏中,浆果是一种常见的食物和种植物,以下是浆果的种植方法:1.收集浆果种子:在探索时,你可以找到浆果丛以及浆果。使用工具(如鹤嘴锄)采集浆果,你将得到浆果和浆果种子。2.准备种植地:选择一个合适的地面来种植浆果。浆果需要生长在石地面或草地上,不能生长在沙地...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...
-
法门寺一日游攻略
法门寺是中国佛教四大名刹之一,位于中国陕西省西安市东北方向的宝鸡市。1.游览时间:建议安排一整天的时间来游览法门寺,以充分体验和欣赏寺庙的文化和风景。2.寺庙参观顺序:一般可以按照东、中、西、北四个院落的顺序进行参观。东院是法门寺的正门,有较大的场所举行...