香干回锅肉的做法以及功效
香干回锅肉是一道著名的川菜,主要材料是猪肉和香干(豆腐干)。它的做法如下:
材料:
- 猪肉(肥瘦相间的五花肉):250克
- 香干(豆腐干):100克
- 青红椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 辣椒面:适量
- 香菜:适量(可选)
做法:
1. 将五花肉切成薄片,将香干切成长条。
2. 锅中烧热水,将肉片焯水片刻,将剩余水沥干备用。
3. 锅中加热适量的油,将猪肉放入炒至变色。
4. 加入葱姜蒜炒香,然后加入香干继续炒熟。
5. 倒入适量的料酒,炒匀。
6. 加入生抽和适量的盐、糖,炒匀。
7. 最后加入辣椒面和青红椒,炒匀。
8. 出锅前撒上香菜即可。
功效:
1. 香干回锅肉中的猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪,可以提供人体所需的营养和能量。
2. 香干含有多种维生素和微量元素,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
3. 这道菜中的一些配料如辣椒和姜蒜具有较强的抗菌消炎作用。
4. 香干回锅肉口感鲜嫩,适合增进食欲、改善消化不良。
5. 适量食用香干回锅肉,能够提供足够的热量,适合健康人士食用。但对于患有高血压、高血脂等疾病的人士,应注意食用量的控制。
-
人生蹉跎的意思
人生蹉跎的意思指的是在一生中浪费了时间,没有实现自己的潜力或追求自己的理想。这个词通常用来形容那些过着平庸或毫无意义的生活、没有实现自己的目标或梦想的人。人们常常感到遗憾,觉得自己没有充分利用时间和机会,导致人生的蹉跎。...
-
货币符号怎么输入
货币符号可以通过不同的方式输入,具体取决于你使用的设备或软件。以下是一些常见的输入方法:1.使用符号键盘:在计算机或手机键盘上,可以通过按下“Shift”键加上逗号(,)或句点(.)来输入货币符号。一般来说,货币符号位于数字键盘的顶部,通常与数字键0或9相邻。2.使用特殊...
-
大理石桌面污渍怎样去除
要去除大理石桌面上的污渍,可以采取以下步骤:1.拭去污渍:用温水和中性清洁剂擦拭大理石表面,以去除一般的污渍。可以使用柔软的布或海绵进行擦拭,避免使用粗糙的材料,以免刮伤表面。2.去除顽固污渍:对于顽固的污渍,可以尝试混合小苏打和水制成的糊状物。将糊状物涂在污...
-
化疗后怎样增加白细胞
化疗后,白细胞可能会下降,这被称为白细胞减少。增加白细胞可以通过以下方法实现:1.遵循医生的指导:遵循医生关于治疗计划、药物使用和饮食等方面的建议是非常重要的。医生通常会监测患者的血液指标,并在必要时调整药物剂量。2.充足休息:好的休息可以增强身体的康复能...