紫砂壶正确养壶方法
1. 清洗:买来新的紫砂壶必须先用温水清洗两遍,并用刷子刷干净壶身和壶盖内部,入有茶香后方可使用。平时使用后要及时清洗干净,避免茶水残留影响下次泡茶。
2. 养孔:养壶前要先确定壶孔位置,壶口和壶盖孔不能对上,插紫砂按压壶孔,让紫砂渗透入壶孔中,避免溢茶。
3. 养色:壶身一开始的颜色为淡木色,泡过茶后,茶水通过紫砂与陶壁反应,使壶身颜色加深,增加紫砂泡茶的味道和营养成分。壶身增色也是紫砂壶渐渐朝永恒的品类中走向成熟的必要过程。
4. 养香:泡过的茶水留在紫砂壶中,不要将其倒掉,让茶香留存于壶中,使下次泡茶更美味。确保壶上残留茶水,且每次用壶前都要进热水花,清洗掉茶香才能泡茶。
5. 养留:紫砂泡出的茶喝完之后,茶渍和茶脂残留在壶中不要清洗,可用干净布擦拭干净,不要用湿布擦,放倒自然晾干并收纳好。注意保持壶在干燥和通风的环境中,避免阳光直射和放在潮湿处,避免发霉和变质。
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