老白茶的煮法

老白茶的煮法如下：

1. 准备材料：老白茶 5 克，开水 200ml。

2. 将开水烧开，用一只清洁的白瓷茶杯或茶壶先将茶器沏一次茶，去除杂质，也可以用温水清洗一下茶器，倒掉水，备用。

3. 取适量老白茶放入茶杯或茶壶中，倒入热水，让老白茶充分吸收水分，等待 1-2 分钟直至茶汤变黄

4. 倒掉第一泡茶汤，这一泡主要是为了清洗老白茶和为之后的浸泡做准备，老白茶谷中的茶素和儿茶素开始被激活。

5. 第二泡开始真正品尝老白茶。用 200ml 水的煮法，可以泡 5 - 7 次，每次时间延长 30 秒。越来越浓，逐渐品尝出茶的不同性质，也能更好地体会老白茶的特点。

注意事项：

1. 老白茶属于轻发酵茶，茶味香气不太浓，建议不要加入其他的物质。

2. 茶具应该清洁干净，最好是能够传递自然气息和茶汤颜色的白色茶具。

3. 泡 tea 的水应该是清洁、没有异味的水，最好使用纯净水或者能够饮用水龙头的水。

4. 饮用老白茶尽量避免用生水冲泡，最好是使用烧开的热水。

5. 勿浸泡过长的时间，文艺范儿十足