鲜海带的储存方法 鲜海带的储存方法有哪些
1、把鲜海带晒干,需要用到的时候,根据自己的需求泡上一些晒干的海带,处理好以后放在冰箱里冷冻,可以非常方便的随时取用。
2、可以冷冻保存,冷冻后,会出现有些海带的脱水现象,在吃之前用水泡一下,随后就会恢复到原来状况。
3、用保鲜盒装好海带,然后加水没过海带,放在冰箱的保鲜层。每1到2天就换一次水,这样可以保存一周左右。
4、用盐水腌渍,食用前需要用清水浸泡一下除盐。
5、海带的主要功效
(1)瘦身功效:海带 又名江白菜,是一种生长在海底岩石的褐藻类生物,多在沿海地区养殖。海带含有大量的营养,它含有丰富的钾、碘等矿物质,这种物质对人体有很大的营养,而且海带还可以瘦身。海带热量低且充满胶质、矿物质。海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。
(2)健脑补脑:海带中含有牛磺酸,对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸,其含量高出肝油30倍,可健脑补脑,有助于儿童健康地发育成长。
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