商芝肉怎么做 商芝肉做法
1、主料:猪肋条肉(五花肉)500克
2、辅料:蕨菜50克 鸡蛋20克
3、调料:八角3克 醋5克 黄酒15克 味精2克 猪油(炼制)50克 酱油10克
4、将肉刮洗干净,入汤锅煮至六成熟捞出,趁热用蜂蜜、醋涂抹肉皮;
5、炒锅内放熟猪油,用旺火烧至八成热,即将肉块皮朝下投入、炸至成金黄色时,捞入凉肉汤锅中泡软;
6、再放在砧板上,切成10 厘米长、0.7厘米厚的片;
7、皮仍朝下,茬压茬整齐地装入蒸碗内;
8、将5克大葱切成3 厘米长的段,另5 克切成3 厘米长的斜形片;
9、姜去皮洗净,3克切成片,1克切成末;
10、鸡蛋液入油锅摊成蛋皮切成3 厘米长的象眼片;
11、商芝(蕨菜)入沸水锅中煮软捞出,去掉老茎、杂质,淘洗干净,切成3 厘米长的段;
12、将蕨菜段放入碗中,加酱油、精盐、猪油拌匀,盖在肉片上;
13、另将鸡汤100毫升放入一小碗中,加酱油、精盐、黄酒,搅匀,浇入蒸碗;
14、再放上姜片、葱段、八角,上笼用旺火蒸约半小时;
15、再转用小火继续蒸约1 个半小时;
16、蒸熟烂后取出,拣去葱、姜、八角,滗去原汁,将肉扣入汤盘;
17、炒锅放入鸡汤100毫升,加入原汁,用旺火烧沸,下姜末、葱片、味精,用手勺搅匀,投入摊鸡蛋皮,淋香油浇入汤盘即成。
-
白色帆布鞋怎么洗白
要洗白色帆布鞋,可以按照以下步骤进行:1.先将鞋带取下,以免干扰清洁过程。2.用一根旧牙刷或软毛刷蘸取少量温水,加上适量的中性洗衣剂。不要用漂白剂或强酸性清洁剂,以免损坏鞋子材质。3.用刷子蘸取洗涤液,轻轻刷拭鞋面和鞋底。特别注意鞋缝和鞋面表面的污渍。4.将鞋...
-
雨后桑叶怎么种植
种植雨后桑叶可以按照以下步骤进行:1.选址:选择一个适合种植的地方,阳光充足,土壤肥沃,并且有良好的排水条件。2.准备土壤:清除杂草和石头,并翻松土壤。如果土壤贫瘠,可以添加有机肥料或腐熟的堆肥,以提高土壤的肥力。3.选择种苗:购买雨后桑叶的种子或幼苗。根据自己的需...
-
补胎的几种方法
1.胎面修补:使用专用的修补胶水和修补片将胎面上的小孔或裂缝修补起来。2.胎侧修补:对于胎侧的损坏,可以使用专用的侧壁修补片进行修补。3.胎内修补:如果是内部漏气,需要将轮胎从轮毂上拆下,清洁并修补内部损坏处,然后重新安装。4.胎胚更换:如果轮胎损坏严重无法修补,需...
-
什么时候买房最旺旺季
房地产市场的旺季通常在春季和夏季,因为这段时间天气暖和,人们更愿意搬家或购买新房。此外,一般来说,年底前后也是购房的旺季,因为很多人希望在新年之前完成买房手续。...