清炒菠菜窍门 清炒菠菜有什么小窍门
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1、食材:菠菜、葱、蒜、干辣椒、鸡精、白糖、味极鲜。
2、姜大蒜切成片,切好之后放入盘里,大葱切碎,干辣椒切成段,放入盘中备用。
3、锅里水烧开后将菠菜下锅焯水,好了关火捞出控水。
4、锅里油热下入葱姜蒜炒香,炒香后下入菠菜,翻炒均匀加入食盐,鸡精、白糖提鲜,加入适量的味极鲜,将它翻炒均匀,好了关火装盘。
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