油炸花生米的做法 怎样才能炸的好吃?
1、挑选花生的好吃
2、泡洗花生
3、炒干花生
4、油炸花生
5、加料调味
方法/步骤
1挑选花生,要想做好一道香脆可口、存放时辰还长的甘旨油炸花生米,那么遴选花生天然是最为重要的第一步,我们在买生花生时,必定要尽量遴选“外表圆润饱满,较干不出油的花生,外形怪异、干瘦或者出油多的花生”都不要买。
2泡洗花生,挑选好花生往后,大部分的人都是直接选择下锅油炸,殊不知如许的做法其实是非常错误的,理由如下。(1)首先花生刚买回来本身概况是有灰尘的,直接油炸较着不妥。(2)如许的花生本身是斗劲单调无水分的,若是直接停止油炸那么花生长短常随意炸黑炸糊的。综上两点,我们必定要先把买回来的花生用清水泡洗一次,泡洗20秒即可,不消太久,让花生米吸入必定的水分,按捺直接炸黑炸糊。
3炒干花生,花生泡洗好往后,内部也吸入了必定的水分,此时若是直接停止油炸必定也是不妥的,由于水分会被带入油内,后面油温升高随意爆油,精确轨范如下。起锅烧热,转小火,下入略湿的花生米用锅铲停止小火慢炒,炒至花生米概况水分较干往后即可进入下一步。小提示:不要炒的太久,概况干了就行,不然就炒糊了。
4油炸花生,炒至花生米水分较干时,直接往锅内参加足量的食用油(注意,是下入冷油),然后保持小火,用锅铲一边搅动一边慢炸,炸至花生米出花生香味且变色成微红苍白饰后即可进入下一步。小提示:不要颜色太红了悄然变红即可,注意是“苍白饰”,不是黄色也不是纯红色。
5加料调味,炸至花生米变微红色往后,即可关火,将花生捞起,倒出锅内的所有油,将花生米再次入锅,趁着锅内还有余温,参加食盐适量、白酒几滴,用锅铲快速翻炒均匀至盐分和酒味完全化开入味,末了炒匀即可出锅装盘食用。
-
闺蜜送什么花最旺财
如果想给闺蜜送旺财的花,可以考虑送四叶幸运草或者幸运竹。四叶幸运草象征着幸运和财富,幸运竹则代表着吉祥、幸福和财富。这些花卉都是非常吉利的选择,适合作为送给闺蜜的礼物。希望可以给你带来好运和财富。...
-
生肖蛇养什么花最旺财运
生肖蛇养红色或黄色的花最旺财运,比如红色玫瑰、金黄菊花等。这些颜色代表热情、富裕和好运,能够带来好的财运和事业机遇。同时,养花也能带来愉悦的心情,促进身心健康,从而更有利于吸引财富和好运。...
-
葛根粉功效和作用
葛根粉是由葛根磨制而成的粉末状食品,具有多种功效和作用。以下是葛根粉的一些主要功效和作用:1.清热解毒:葛根粉有清热解毒的作用,可以降低体内炎症反应,改善热性疾病。2.抗氧化:葛根粉富含黄酮类物质,具有较强的抗氧化作用,可以中和自由基,延缓细胞老化。3.降血脂:葛根...
-
如何背八卦口诀
要背八卦口诀,可以参考以下步骤:1.理解八卦:首先要了解八卦的基本概念和含义,了解其象征的阴阳、五行等元素。可以查阅相关的资料或书籍来学习。2.分解口诀:将口诀分解成容易理解和记忆的几个部分。例如,将八卦的名称和对应的符号分开,或者按照“先天八卦”和“后天八...